2块钱的烤肠是什么做的?看完之后你可能再也不想吃
街边2块钱的烤肠,里面其实没有肉
很多人以为烤肠是肉做的,因为吃起来肉味很重。但是大家注意了,现在的猪肉价格和十年前落差大,如果烤肠真的是市场上新鲜的猪肉做成,那么随着猪肉上涨,烤肠价格应该有所改变。但现在烤肠价格基本没怎么变过,所以,灌进烤肠里面的很有可能是其他食物。
事实上,现在大多数烤肠都不是用肉做的,而是加入大量的淀粉、色素、香精、植物蛋白等调料调制而成,有些烤肠的原料还是一些黑心商家用来源不明的肉类代替,食品卫生安全着实令人担忧。很多人之所以觉得烤肠好吃,大多是因为所谓的“烤肠”里面各种不同的添加剂起的作用。
吃烤肠,不能补充蛋白质甚至导致肾衰竭
一些人以为吃烤肠等于吃肉,可以补充蛋白质。但实际上,经常吃烤肠不仅会造成营养不良,甚至还会引发食物中毒,更严重还会导致多种疾病或癌症。
除了不含肉类或者含有少量低级的边角肉料,无法及时给身体补充蛋白质,引起营养缺乏,烤肠在加工的过程中,还会添加各种防腐剂,加重肝脏负担,里面含有大量的亚硝酸盐,还会增加胃癌、肝癌等发病率。
另外,烤肠盐分高,食品检测人员发现每100克香肠就含有2.9克盐,如果长期以往摄入过量的盐分,血压就会容易升高,诱发心血管疾病。
专家提醒,天气炎热食物易变质,滋生肉毒杆菌、大肠杆菌等毒素,如果一些商家将当天卖剩的烤肠留在第二天再重新卖出去,人食后会造成中毒,严重者甚至丧命。
烤肠,你还敢馋吗?
烤肠属于加工肉的一种,一开始来源于外国,主要原料是猪肉、牛肉等绞肉装进肠衣,90年代在我国流行。后来为了谋取更大利润,很多商家会往烤肠里面塞着一些替代肉类的物质再出售。
这些廉价的食材也许并不会一下子吃出问题,但是这些劣质的食物,往往对身体是有害的,里面的防腐剂、亚硝酸盐会在累积在身体内,时间长了,尤其是正在发育生长的青少年,或会对身体造成不可逆的伤害。
病从口入为了健康大家以后还是少吃街边的烤肠吧
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来源:健康圈、网络综合